음식 Food/요리64 모듬전 만들기 설날 명절전 종류 고추전 깻잎전 동태전 동그랑땡 굴전 산적꼬치 육전 모듬전(모둠전) 설날이나 추석 같은 명절에는 차례상에 올리거나 차례 지내지 않아도 집에서 명절요리로 많이 해먹기도 합니다. 명절이 다가오니까 집에서 미리 한번 만들어 봤어요. 간식으로도 맛있고, 술안주로는 최고 안주입니다. 재료 동그랑땡 재료 다진 쇠고기(홍두깨) 300g 다진 돼지고기(앞다리) 300g 양파 1개 당근 1/2개 대파 1개 마늘 15개 소금 후추 들기름 밀가루 계란 6개 동태전, 깻잎전, 고추전 재료 동태전 용 손질 냉동 동태 10조각 오이고추(홍고추) 6개 깻잎 10장 산적꼬치 재료 소고기(홍두깨살) 300g 양조간장 3큰술 맛술 1큰술 맛살 5개 새송이버섯 1개 대파 1개 단무지 1팩 나무꼬치 15개 만들기 동그랑땡 만들기(고기 반죽 만들기) 1 다진 돼지고기와 다진 소고기를 300g.. 2024. 2. 6. 굴전 만드는 법 소스 만들기 레시피 굴전요즘 굴이 제철이죠. 너무 맛있는 굴은 생굴로 먹어야 제맛입니다.술안주로도 좋고 몸에도 좋은 생굴. 잘못 먹으면 3일간 병원 신세를 져야 할지도 몰라요. ^^노로바이러스가 걱정이네요. 생굴 먹는 사람은 그걸 알면서도 먹어요. 싱싱한 생굴은 정말 맛있으니까요. 그래도 안전하게 먹으려면 익혀 먹는 게 제일 좋아요. 요즘 제철인 굴은 반드시 익혀서 드세요. /노로바이러스 감염 예방노로바이러스(Norovirus) 최근 발열, 구토 증상으로 병원을 많이 찾는 것으로 알려졌습니다. 노로바이러스 감염 환자가 증가하고 있다고 하네요. 노로바이러스는 전염성이 강하며 감염된 사람과의rosa.sjmts.com굴 요리 중에 정말 맛있는 건 역시 굴전입니다. 굴 잘 못 먹는 사람도 굴전은 잘 먹더라고요.아이들도 좋아해요.굴.. 2024. 1. 29. 정말 맛있는 고구마채 치즈전 만들기 /아이들 간식으로 참 좋아요 고구마채 치즈전 그냥 굽거나 쪄서 먹어도 맛있는 고구마를 치즈와 함께 프라이팬에 전 부쳐 먹으면 정말 맛있어요. 주말이나 휴일 늦잠 자면 아침 겸 점심 먹고 그다음에 저녁 먹죠? 저희 집만 그런가요? 점심을 안 먹은 것 같아서 뭔가 허전할 때 간식을 찾게 돼요. 그럴 때 딱 좋은 주말 간식을 소개합니다. 고구마 안 좋아하는 사람도 이렇게 해주면 잘 먹어요. 재료(전 1장 분량) 고구마 1개 전분가루 2큰술 모짜렐라 피자치즈 적당량(1봉) 소금 약간 물 100ml 식용유 만들기 깨끗이 씻은 고구마의 껍질을 제거하여 준비합니다. 고구마를 얇게 채썰어요. 전분 가루와 물, 소금을 넣고 섞어줍니다. 소금은 안 넣어도 되는데요. 기호에 맞게 적당량 넣어 주세요. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 전분물이 굳었으면.. 2023. 12. 30. 맛있는 함박스테이크 만들기 /파티 요리 레시피 함박스테이크(ハンバーグ) 함박스테이크는 다진 소고기와 돼지고기를 섞어서 만든 요리로 19세기 유럽과 서양에서 시작되어 일본과 우리나라에 영향을 받아 만들어진 스테이크 요리입니다. 햄버그스테이크 라고도 불리며, 일본에서는 함바그라는 이름으로 많은 사람이 즐기는 음식입니다. 서양 음식 중 햄버그스테이크에 빵과 야채를 함께 먹으면 햄버거입니다. 함박스테이크는 오히려 일본에서 더 많이 먹는 식사 메뉴로 인식되기도 하네요. 우리나라와 일본식 함박스테이크는 약간 다른데요 일본식 함박스테이크 레시피 공개합니다. 소고기와 돼지고기는 약 2:1 또는 1.5:1의 비율로 섞어서 사용합니다. 약 10인분~12인분 정도 만들어서 냉동실에 얼리면 한 달 정도 보관하면서 먹을 수 있어요. 적은 양만 만들려면 비율에 맞게 양 조절.. 2023. 12. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 16 다음
