음식 Food/요리64 가지덮밥 백종원 레시피 추천 가지의 효능 가지는 호불호가 있는 식품입니다. 물컹한 식감 때문에 안 좋아하는 사람도 많아요. 저도 가지를 좋아하지 않았었는데요. 자주 먹다 보니 가지의 맛을 알게 되었고, 몸에도 좋고 맛도 좋은 가지를 지금은 너무 좋아합니다. 가지가 우리 몸에 얼마나 좋은지 알아보고, 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 가지덮밥 레시피 공유합니다. 가지(eggplant)의 효능항산화 효과: 가지에는 나스닌(nasunin)이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있어 세포를 보호하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 특히 가지의 껍질에 많이 포함되어 있다고 해요.심혈관 건강 개선: 가지는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 성분들을 포함하고 있어요. 이는 심장 건강을 증진시키고 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다.체중 관.. 2024. 7. 28. 파스타 샐러드 만들기 여름철 별미 파스타를 샐러드로 즐길 수 있는 간단한 샐러드 파스타 레시피입니다.샐러드 파스타? 파스타 샐러드? 뭐가 맞을까요?손님 초대요리로도 괜찮고요. 갑자기 음식을 준비할 때 집에 있는 재료로도 쉽게 만들 수 있어요.와인이나 맥주안주로도 좋겠네요. 파스타 샐러드재료파스타 재료양상추흰다리 새우살 5~6마리버터방울토마토 5개양파 1/4개스파게티 면 1인분옥수수병조림소금, 후추 드레싱 재료발사믹식초 3큰술올리브오일 4큰술다진마늘 1큰술설탕 2큰술간장 3큰술홀그레인머스터드소스 2큰술참기름 또는 들기름 1큰술후추 약간만들기위 소스 재료들을 모두 섞어 드레싱 소스를 미리 만들어 둡니다. 양상추를 씻어서 손질 후 예쁜 접시에 넓게 펴서 담아요. 흰다리 새우살은 찬물에 헹군 후 프라이팬에 버터와 함께 볶습니다. 흰다리새우살은 .. 2024. 7. 23. 정말 맛있는 떡볶이 매콤달콤 고구마 떡볶이 코스트코에 가방 사러 갔다가 시식하고 너무 맛있어서 산 떡볶이. 고구마 소스가 들어서 매콤달콤 쫀득쫀득 하네요 청정원 매콤달콤 고구마 떡볶이 마곡동 떡볶이 연구소떡볶이 밀키트, 코스트코 가면 사야 할것시식할 땐 떡 하나와 어묵 한조각을 주셨어요. 아이들도 좋아하고 맛있어서 시식 두 번에 넘어가서 샀네요.모두 6인분인데요. 2인분씩 3봉으로 들어있어요.내용물을 보니 매콤달콤 고구마 소스는 왜 한 개 더 들어있는 것일까요? 냉동실에 넣었다가 떡하고 어묵 사다가 한 번 더 해 먹어야겠네요. 육수 성분을 보니 멸치육수에 양파, 대파, 간장 약간 들어갔네요. 조리 방법은 간단해요. 냉동식품이니까 얼어 있는 쫀득통통 밀떡, 매콤달콤 고구마소스, 감칠맛 떡볶이 육수, 부산한입 어묵을 모두 프라이팬에 넣고 4분 정도.. 2024. 6. 6. 두반장 없이 마파두부 덮밥 만들기 다른 반찬 필요 없어요 백종원 레시피 마파두부마파두부는 중국 사천 요리 중 하나로, 두부와 다진 고기(주로 돼지고기나 소고기)를 고추기름, 고추장, 두반장 등과 함께 볶아 만든 매운 요리입니다. 이 요리는 그 매운맛과 풍부한 향으로 유명한데요. 우리나라 사람에게는 중국 정통 마파두부의 두반장보다는 된장으로 만들면 덜 맵고 덜 자극적인 마파두부를 만들 수 있습니다. 재료두부 1모마늘 약 7개대파 1개다진 돼지고기 400g물 500ml물(전분물용) 1/2컵(50ml)전분 가루 1/2큰술된장 2큰술고추장 1큰술설탕 1큰술고춧가루 1큰술맛술 2큰술간장 2큰술식용유 3큰술참기름 1큰술 만들기1 두부는 약 2cm 정도 크기의 깍두기 모양으로 썰어 준비합니다. 2 대파를 송송 썰어 준비합니다. 3 식용유를 두른 식용유에 송송 썰어 놓은 파를 1/3만 볶.. 2024. 5. 26. 이전 1 2 3 4 5 ··· 16 다음
