짬뽕 만들기/ 여경래 셰프 레시피
쉽고 맛있게 만들 수 있는 짬뽕 만들기입니다. 야채 몇 가지와 해물류 준비하면 어렵지 않게 집에서도 맛있는 짬뽕 만들 수 있어요. 야채와 해물은 취향에 맞게 준비하면 됩니다. 재료 (1인분) 야채- 청경채 1개, 양파 약간, 호박 약간, 마늘 5개, 배추 약간, 대파 약간 고기, 해물- 오징어, 새우, 조개(바지락, 홍합살), 돼지고기 양념- 고춧가루 1큰술, 식용유 3큰술, 청주 1큰술, 간장 반큰술, 치킨파우더 반큰술, 후춧가루 약간 물 3컵, 중화면 또는 생면 요리법 재료 준비 1. 호박, 양파, 돼지고기를 채 썰어 준비합니다. 너무 얇게 채 썰지 않고 적당한 두께로(두께 1Cm 정도) 준비합니다. 2. 청경채와 배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 3. 다진 마늘 준비합니다. 칼 옆면으로 눌..
2023. 4. 23.
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